Barwena

Barwena to ryba, która zaskakuje delikatnym mięsem i naturalnym słodkawym aromatem, lekko przypominającym nuty orzechowe. Nie jest to ryba „standardowa” – jej mięso ma wyraźną strukturę, która pozostaje jędrna nawet po smażeniu czy grillowaniu, dzięki czemu każda porcja zachwyca smakiem i konsystencją.

Ta oceaniczna ryba jest także prawdziwym skarbem dla zdrowia – bogata w białko, witaminy z grupy B, selen i cenne kwasy omega-3, które wspierają odporność, serce i mózg. To produkt, który nie tylko smakuje, ale i odżywia organizm, idealny dla osób świadomych swojej diety, ceniących zdrowe i smaczne jedzenie.

Jak ją podać:

- krótko smażoną na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy i świeżym koperkiem,

- grillowaną z plasterkami cytryny i ziołami, które wydobywają naturalną słodycz mięsa,

- jako gwiazdę lekkiego risotto lub makaronu z owocami morza,

- w kreatywnych kompozycjach z azjatyckimi przyprawami i świeżymi warzywami.

Sztuka 250-300g