Dorsz atlantycki (polędwica)

Polędwica dorsza atlantyckiego to klasyka wśród ryb białych – mięso delikatne, soczyste i jędrne, o subtelnym, naturalnym smaku morza. Polędwica dorsza to najcenniejsza część ryby, która zachowuje aksamitną konsystencję po każdej obróbce termicznej – smażeniu, grillowaniu, pieczeniu czy gotowaniu na parze.

Dorsz atlantycki pochodzi z zrównoważonych połowów w wodach północnego Atlantyku, gdzie rygorystyczne standardy monitorowania populacji ryb gwarantują ekologiczne i odpowiedzialne źródło produktu. To ryba ceniona nie tylko za smak, ale i wartości odżywcze – jest bogata w białko wysokiej jakości, kwasy tłuszczowe omega-3, jod i witaminy z grupy B, które wspierają zdrowie serca, mózgu i układu odpornościowego.

Pochodzenie ryby: Norwegia

1 sztuka to porcja 200g