Dziki łosoś COHO

Dziki łosoś Coho to ryba poławiana w naturalnych wodach północnego Pacyfiku, w rejonach Alaski i Kanady, gdzie chłodne, czyste wody sprzyjają powolnemu wzrostowi i budowaniu intensywnego smaku mięsa. W odróżnieniu od łososia hodowlanego, dziki Coho rośnie w pełni naturalnie, co nadaje jego mięsu jędrną, zwartą strukturę, głęboką, czerwoną barwę i charakterystyczny, lekko słodkawy aromat.

Mięso dzikiego łososia Coho jest nie tylko smaczne, ale też wyjątkowo wartościowe — bogate w kwasy omega‑3, wysokiej jakości białko, witaminy z grupy B oraz minerały. Naturalny tryb życia ryby i jej dieta w środowisku morskim nadają mięsu pełnię smaku i zdrowotne właściwości.

Dziki łosoś Coho sprawdza się zarówno w klasycznych, jak i nowoczesnych przygotowaniach kulinarnych.

Można go:

- krótko grillować lub smażyć, aby zachować soczystość i naturalny aromat,

- piec z ziołami i cytrusami, które podkreślają jego delikatną słodycz,

- łączyć z różnego rodzaju sosami, ponieważ samo mięso nie jest zbyt tłuste

- łączyć z lekkimi sałatkami, risotto czy makaronami w sosach cytrusowo-ziołowych.

porcja 200g