Dzikie krewetki

Dzikie krewetki w pancerzu to produkt dla osób ceniących autentyczny, intensywny smak owoców morza. Poławiane w naturalnym środowisku, zachowują swoją jędrność, soczystość i pełnię aromatu. Pancerz chroni mięso podczas obróbki termicznej, dzięki czemu krewetki pozostają wyjątkowo smaczne i nie tracą wilgoci.

Są doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, zawierają niewiele tłuszczu, a jednocześnie dostarczają cennych minerałów, takich jak jod, selen i cynk. Idealne do szybkich dań, kuchni śródziemnomorskiej czy azjatyckiej.

Z czym łączyć dzikie krewetki w pancerzu?

- oliwa z oliwek lub masło klarowane

- czosnek, chili, imbir

- cytryna, limonka, białe wino

- świeże zioła: pietruszka, kolendra, tymianek

- makaron, ryż, grillowane warzywa

- chrupiąca bagietka lub focaccia

Prosty przepis: krewetki smażone w pancerzu z czosnkiem i chili

Składniki:

dzikie krewetki w pancerzu

oliwa z oliwek lub masło

2 ząbki czosnku

szczypta chili

sok z cytryny

sól morska

świeża pietruszka

Przygotowanie:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę lub masło. Dodaj plasterki czosnku i chili, smaż krótko, aż oddadzą aromat. Wrzuć krewetki i smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż pancerz lekko się zarumieni. Dopraw solą, skrop sokiem z cytryny i posyp świeżą pietruszką. Podawaj od razu, najlepiej z pieczywem lub lekką sałatą.

porcja 300g