Królewski matias holenderski

Legendarny matias w oleju o lekko słonym smaku. Ten młody śledź beczkowany jest z odrobiną buraka (stąd jego barwa) w dębowych beczkach po whisky. Idealnie smakuje saute lub z odrobiną skrojonej cebulki i koperku. 

Z matiasa zrobić można również różnego rodzaju sałatki śledziowe. W celu zniwelowania słonego smaku, zalecamy odmoczyć go w wodzie lub mleku. 

1 porcja = 4 szt. (ok. 320-350g)