Makrela wędzona na zimno

Makrela wędzona na zimno to klasyczny produkt delikatesowy, przygotowany według tradycyjnej metody wędzenia w niskiej temperaturze. Dzięki temu procesowi mięso ryby zachowuje soczystość, delikatną strukturę i naturalny, lekko słodkawy aromat dymu, jednocześnie pozostając surowe i pełne wartości odżywczych. Makrela wędzona na zimno charakteryzuje się intensywnym smakiem morza i zwartą konsystencją, co czyni ją idealnym składnikiem zarówno dań klasycznych, jak i nowoczesnej kuchni premium.

Proces wędzenia odbywa się z użyciem drewna owocowego i naturalnej soli, co pozwala wydobyć pełnię smaku ryby bez konserwantów i sztucznych dodatków. Mięso makreli jest bogate w kwasy omega‑3, wysokiej jakości białko oraz witaminy i minerały, co sprawia, że produkt jest nie tylko smaczny, ale też wartościowy pod względem odżywczym.

Z czym podawać:

- na świeżym pieczywie, bagietkach lub krakersach,

- w sałatkach rybnych

- jako składnik eleganckich przystawek i bufetów zimnych,

- w połączeniu z cytryną, koperkiem, chrzanem lub delikatnymi serkami kremowymi.

1 porcja - 1 szt.