Łosoś szkocki Wester Ross

Łosoś szkocki Wester Ross Salmon to produkt premium z serca dziewiczych wód północno‑zachodniej Szkocji — hodowany w naturalnych fiordach, w czystych wodach Highlands, z pełnym poszanowaniem dla środowiska i dobrostanu ryb. Ta unikalna hodowla jest jedną z najstarszych i najtradycyjniejszych niezależnych farm łososia w Szkocji, działającą od 1977 roku i opartą na doświadczeniu oraz ręcznej pielęgnacji każdego etapu życia ryb.

Zrównoważona hodowla i troska o naturę

🌍 Harmonia z naturą:

Wester Ross prowadzi swoje farmy w otoczeniu fiordów, z minimalnym wpływem na środowisko, respektując zasady zrównoważonej akwakultury. Hodowla spełnia rygorystyczne standardy zarządzania środowiskowego ISO 14001, a lokalne praktyki są zgodne z wytycznymi Friend of the Sea i innymi certyfikatami odpowiedzialnej produkcji.

🐟 Naturalne karmienie i dobrostan:

Łososie są ręcznie karmione wysokiej jakości, zrównoważonym pokarmem, opracowanym specjalnie dla Wester Ross — bez antybiotyków, hormonów wzrostu i GMO, co minimalizuje presję na dzikie populacje ryb. Hodowla cechuje się niską gęstością obsady, co poprawia zdrowie ryb i redukuje stres.

🌊 Ochrona środowiska:

Farmy monitorowane są regularnie pod kątem wpływu na dna morskie i lokalne życie morskie, a wszystkie elementy infrastruktury — od lin po klatki — są recyklingowane i nadzorowane. Wester Ross działa w harmonii z naturą i populacjami morskimi, wśród środowiska, w którym żyją foki, delfiny i ptactwo wodne.

Dlaczego to wyjątkowy łosoś?

Soczyste, zdrowe mięso o naturalnym, lekko słodkawym smaku i zwartej teksturze, idealne do szerokiego zastosowania kulinarnego.

Brak antybiotyków i chemii na każdym etapie hodowli.

Bogaty w kwasy omega‑3, białko i witaminy, wartościowy dla zdrowego stylu życia.

Rygorystyczne standardy dobrostanu i środowiska, doceniane także przez RSPCA Assured oraz międzynarodowych szefów kuchni.

Z czym podawać?

Łosoś Wester Ross to wszechstronny składnik, który świetnie sprawdza się zarówno na surowo (sushi, sashimi), jak i gotowany, grillowany czy pieczony — podkreślając naturalny smak dzięki prostym przyprawom jak cytryna, oliwa i świeże zioła.

Kraj pochodzenia: Szkocja

porcja 200g